近日，河北省社会科学院与社会科学文献出版社联合发布了《河北蓝皮书：河北旅游发展报告（2022）》。

　　蓝皮书指出，十四五”时期河北省旅游酒店业发展将呈现九个特点

　　（一）冬奥会后张家口旅游酒店或将出现阶段性过剩张家口特别是崇礼地区的旅游酒店对滑雪运动和滑雪旅游活动有较强的依赖性。以目前该地区的滑雪市场规模和结构来看，冬奥会结束后，在疫情持续影响下，张家口特别是崇礼地区的旅游酒店或将出现阶段性过剩，遭遇发展后劲不足的问题。部分签约酒店在运营支援团队撤离后，后续管理运营也将面临考验。有挑战也有机遇，张家口凭借紧邻首都的区位优势，随着交通便捷性的提高、张家口全域旅游示范区的建设、崇礼地区全时全季旅游产品的打造、多元市场的开发以及旅游酒店的积极作为，困境终将突破。

　　（二）雄安新区旅游酒店建设将成为增长极

　　“十四五”时期，河北将加快建设雄安新区旅游创新发展示范区。在这一背景下，雄安新区旅游酒店建设也将成为增长极。现阶段的酒店布局，以中心商务区和交通集散地的中低端酒店为主，中高端品牌酒店开始进入。未来五年，进入建设中期，中高端会议型酒店将迎来红利期，将会有多个高端品牌旅游酒店进驻，而后再将引来奢华级别的商务和度假类型酒店。

　　（三）下沉市场将成为战略发展方向

　　三线、四线城市和乡村有着庞大的人口基数，随着乡村振兴战略的实施、城镇化的加速推进，居民可支配收入和消费需求不断增加，下沉市场的价值逐渐显现。未来五年，三线、四线城市和乡村也将成为酒店市场的主要扩展地。旅游酒店应充分考虑下沉市场现阶段对价格的敏感性，突出地域文化，合理布局，逐步推进。

　　（四）适老化和亲子游成为热点命题

　　预计“十四五”期间我国将进入中度老龄化阶段，河北省内老年人口规模庞大，占比逐年递增。老年人口旅游消费的增长，使研究针对老年人口的旅游消费对策，成为全省旅游酒店业的重要命题。2021年7月，“双减”政策落地实施，虽然对旅游行业的影响缓慢且长久，但是“双减”政策将会催热亲子家庭游市场，旅游酒店行业如何打造亲子活动场景、开发以“亲子＋生态＋研学＋文化体验”为主的复合产品以满足全部家庭成员的需求，成为旅游酒店业的热点命题。

　　（五）用户体验升级带来服务模式创新

　　新生代客群对体验感的追求、移动互联网时代服务迭代的速度、疫情防控常态化时期防疫要求条款，将推动旅游酒店行业服务模式的持续创新。旅游酒店应高度关注消费市场需求，快速广泛收集顾客反馈信息，从细节着手，提高产品品质。用较低成本创造新体验，提升服务质量，赢得用户的忠诚度，扩大市场份额。

　　（六）跨界经营成为突破困境的尝试

　　面对当前复杂多变的环境，旅游酒店增强社区意识，与其他行业融合发展、跨界经营成为突破困境的有益尝试。在“住宿+X”业态多元化趋势背景下，全省星级饭店应创新业态，与卖场、中央厨房、奢侈品、汽车、艺术、环保、历史、文化相融合，将社交、休闲、娱乐等功能与传统住宿业态相融合，提振消费者的重购意愿，稳定市场客源，从而提升客房收入在整个营收中的占比。针对细分市场开发新型服务热点和类型，通过创新服务，增加客源数量，缓解旅游饭店经营压力，培育新的经营模式。

　　（七）低碳发展将成为重要的转型方向

　　从问卷调查情况来看，省内旅游酒店的低碳意识和实践已经具备良好的基础，但是还存在不深入的问题。现阶段，能耗以及碳排放并非酒店行业的最大成本，因此多数酒店尚未将低碳酒店建设提上重要日程。在“双碳”目标的推动下，越来越多的酒店将在低碳和零碳酒店的打造上有更多的实践。未来旅游酒店行业在确认碳排放基线、低碳管理机制，以及能源和碳管理数字化改造、可再生能源项目的开发等方面有更多的行动。

　　（八）职业教育大发展或突破人员流失困境

　　党的十九大以来的教育改革明确提出，加强职业教育是未来教育改革的方向。中考后普通高中和职业高中5∶5分流政策的实施，对旅游业将是极大的利好。中考分流政策启动后，将带来中高等职业学校生源的增长。旅游酒店积极与职业院校做好对接，做好产教融合，把课程延伸到酒店，酒店服务技能深入课堂，能够在一定程度上为酒店提供劳动力支撑，突破旅游酒店人员流失的困境，进而为旅游酒店行业储备人才。

　　（九）大数据、智能化将驱动酒店服务转型升级

　　星级饭店的数字化建设包括数字化运营能力、数字化管理能力和数字化营销能力三个方面。访谈中发现，全省星级饭店在数字化营销方面做了较多的尝试，取得了明显的效果。但饭店业在数字化的运营和管理决策上的建设不足、应用程度不高，还有待进一步加强和提高。在数字化管理层面，饭店要充分利用数字化体系，对数字化收集的数据进行客源分析、渠道分析、定价分析，适时调整和进行产品服务的再造，从而满足顾客期望。在数字化运营方面，饭店通过数字化的客户体验以及移动化的管理应用来优化顾客的体验，提高饭店的运营管理效率。智能化是酒店业重要的发展趋势，有助于提高酒店管理与服务升级，解放员工劳动力，提高酒店综合效益。

　　（参见《河北蓝皮书：河北旅游发展报告（2022）》p73~76，社会科学文献出版社2022年5月）