2011年11月4日，广州工商局公布的2011年第三季度三类食品质量检验结果中，三全食品生产的“三全灌汤水饺(猪肉玉米蔬菜)”“三全灌汤水饺(三鲜)”被测出含有金黄色葡萄球菌。

　　事隔仅2周，南京工商局公布了一项速冻食品及奶粉抽检情况，共有4个品牌、9种速冻食品被列入不合格产品名单，品牌包括思念、三全、湾仔码头、吴大娘。据南京工商局通报，问题产品主要问题是检出金黄色葡萄球菌以及菌落总数超标。11月17日，南京市工商局表示将依据《食品安全法》的规定，对不合格的食品及时责令商场超市下架退市，同时将立案进行查处。

　　卫生部：旧国标不科学

　　事件发生后，卫生部在其官网挂出“速冻面米食品微生物指标问题”的正式声明，称其高度关注媒体反映的问题。这也是卫生部首次就近年来屡次引起争议的食品行业标准新旧之争进行回应。

　　“我国《速冻预包装面米食品卫生标准》规定金黄色葡萄球菌等致病菌不得检出，是微生物定性检测方法，采用一个样品检测来判定产品微生物污染情况，这种采样方案和限量规定不能全面、真实地反映产品微生物污染状况和可能产生的健康影响，与国际上食品中微生物控制和管理方式有明显差距。”卫生部承认。

　　卫生部认为，国际食品法典委员会（CAC）和相关国家普遍采用的，是国际食品微生物标准委员会（ICMSF）微生物分级采样方案。而正在制订的新标准，则采用了ICMSF三级采样方案，用多个样品定量检测结果进行综合判定，限量指标与ICMSF基本一致，“更加符合国际食品微生物采样检测要求，是科学合理的。有关新标准比老标准要求低系误读”。