皮书观点
2019年7月24日,四川省社会科学院农村发展研究所与社会科学文献出版社联合发布了《四川蓝皮书:四川文化产业发展报告(2019)》。
2017年,商务部等十六部委联合下发《关于促进老字号改革创新发展的指导意见》,提出推动老字号传承与创新、加强经营网点保护、推进产权改革等三个方面的改革,以及促进老字号企业可持续发展的八项任务,为我国老字号企业的保护、振兴与发展指明了方向。基于国家的老字号振兴方针,我们可以从两方面提升老字号的内涵价值。
1. 提升老字号产品的形象价值
年轻人的消费潜能极大,是当今的主流消费群体,因此老字号产品必须转向“吸引下一代,稳固上一代”。针对曾经的或者已有的消费群体主打“温情回忆牌”,引起消费者的生活记忆,吸引他们再次消费。针对年轻一代消费群体则要创新产品形象、产品营销理念,迎合年轻一代的审美标准和生活理念,吸引他们的关注。这其中包括包装设计的更新升级,要使产品既保留原有的厚重历史感又不缺乏时代的新鲜感。
2. 保护老字号产品的文化价值
老字号不能只依靠其发家史而不融入当代社会文化价值。商品的更新换代发展,不仅是产品质量、生产技术的革新发展,更应该包含时代精神和时代发展主流价值。老字号原有的文化历史内涵以及制作工艺需要我们继续深入挖掘,对于部分极具文化价值的老字号,还要以非遗的形式进行保护。
(参见《四川蓝皮书:四川文化产业发展报告(2019)》p257~258,社会科学文献出版社2019年5月)
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