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皮书观点

薏仁米产业整体表现为稳中有升,但存在较为明显的问题
——《薏仁米产业蓝皮书:中国薏仁米产业发展报告No.3(2019)》指出
来源:薏仁米产业蓝皮书  作者:吴禹霖   发布时间:2019-09-19

  2019年8月24 日,由贵州省社会科学院、黔西南州脱贫攻坚产业指导办公室、贵州大学和社会科学文献出版社在兴仁联合发布了《薏仁米产业蓝皮书:中国薏仁米产业发展报告No.3(2019)》。

  我国薏仁米种植面积100万亩左右,主要分布在贵州、云南、广西和福建等地区。目前,薏仁米产业整体表现为种植面积和产量稳中有升,更多的生产区通过科技帮扶、培训和示范采用了先进的栽培技术和管理方法,企业生产绿色和有机薏仁米产品的意识明显加强,薏仁米加工产品多元化,区域品牌正在形成和提升。但是,薏仁米产业存在的问题也较为明显。首先,薏苡仁米作为我国古老的药食兼用作物,具有很多地域性强、品质优的品种。原国家工商渠道、原国家质检渠道和国家农业部登记保护了“兴仁薏仁米”、“宁化薏米”和“浦城薏米”等国家地理标志产品,但这些品牌知名度和影响力均未发挥明显优势,尤其是兴仁薏仁米,来自种植面积近乎全国薏苡生产面积80%以上的贵州省,其品牌影响力与自身处于薏仁米生产优势区的地位不符,市场营销能力有待加强。其次,科技研发水平较薄弱,需要更多科技力量的投入。薏仁米具有多种有益人体的健康功效已是公认事实,通过现代药理学和现代营养学研究,鉴定出薏仁米具有更多药效或功能性的成分,开发相关产品。另外,薏仁米产业的健康发展离不开每个生产环节的提质升级,多样化的产品要求从生产原料上实现不同用途或功效的良种选育,配套的科学生产管理方式和最优的生产加工技术,政府、企业和科研机构针对薏仁米产业关键性和共性的问题开展相关研究,解决产业发展瓶颈,是薏仁米产业可持续发展的有力保证。再者,中国是薏仁米出口国,我国的西南地区是东南亚地区薏仁米集散地,国际化的市场需要有力的市场监督机制和高效的流通服务体系,完善的薏仁米质量监管制度是产业健康发展的内在需求。

  (参见《薏仁米产业蓝皮书:中国薏仁米产业发展报告No.3(2019)》p127,社会科学文献出版社2019年8月)

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