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2024年重要农产品与食品价格将保持基本稳定
——《农村绿皮书:中国农村经济形势分析与预测(2023~2024)》指出
来源:农村绿皮书  作者:张雯鑫   发布时间:2024-05-07

  2024年4月30日,中国社会科学院农村发展研究所与社会科学文献出版社共同发布《农村绿皮书:中国农村经济形势分析与预测(2023~2024)》。

  预计国内玉米价格2024年下半年或将走高。2023年新玉米上市后供应增加而需求不足,整体价格下行探底,预计玉米价格在2024年上半年主要维持低位震荡,但下跌空间不大。下半年随着玉米供应减少,供应方对价格的主导权提高,时间、资金成本累积下可能使价格走高。另外,近年来国家推动玉米市场化改革,玉米的商品和金融属性提升,市场机制对玉米价格的决定作用逐渐加强,头部企业对玉米价格的主导作用加强。

  预计2024年国内大豆价格波动区间收窄,全年均价呈下降趋势。近五年来,国内大豆市场总体保持供大于求的状态,这是大豆价格低位运行的根本原因。国内大豆产量有望在政策引导下继续增长,同时,2024年全球大豆预期增产,进口到港成本或将降低,大豆进口量将保持高位。需求方面,压榨消费量增幅有限,而且,因为低价蔬菜和肉类的竞争,食用消费量增幅也将有限。供应继续增长而需求增量有限,预计2024年国内大豆价格继续保持低位。

  预计国内小麦价格2024年下半年表现偏弱。2024年上半年小麦存量减少而终端面粉消费又在旺季,供不应求使小麦价格走高。下半年新季小麦上市,供应增加,小麦价格将会走低。预计2024年国内稻谷价格小幅走高,价格重心较2023年略有上移。但是市场“稻强米弱”现象依然严峻,稻谷价格可能受大米价格上行困难的影响,在局部地区走低。

  预计2024年国内猪肉价格先跌后涨,全年均价同比上涨。供应方面,预计2024年上半年国内猪肉供应相对充裕,下半年逐渐减少,全年供应量同比下降。根据生猪生长周期,2024年国内生猪出栏量先增后减,同比小幅下跌;行业去产能使养殖端压栏意向减弱,生猪宰后均重或同比小幅下降;国内猪肉价格低,进口量或有限。需求方面,从人口结构和肉类消费结构的变化来看,猪肉消费量或同比微降。综合来看,供应降幅大于需求降幅,预计猪肉价格上涨。

  总体来看,2024年重要农产品和食品价格预计保持基本稳定,玉米、大豆、猪肉价格重心仍然偏低,下半年企稳回升迹象尚不明显。

  (参见《农村绿皮书:中国农村经济形势分析与预测(2023~2024)》p34,社会科学文献出版社2024年4月)

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