旧版入口|手机版|APP| 网站地图| 帮助中心
您好,欢迎来到皮书网! 登录|注册|

最新资讯

更多>>皮书作者

谢伏瞻
    谢伏瞻,中国社会科学院原院长、党组书记,学部委员,学... 详情>>

更多>>皮书机构

新闻动态

3000元/晚的民宿一房难求,浙江做对了什么?
来源:布鲁布客  作者:布鲁布客   发布时间:2022-10-19

  新冠肺炎疫情以来,民宿行业经历了生与死的考验。

  浙江旅游民宿也经历了有史以来最深刻的一次考验。

  疫情发生后他们积极展开自救,丰富产品线、拓宽营销渠道,并推出多项利好政策,浙江民宿业得到了快速、深度复苏,房价堪比五星级酒店的高端民宿入住率明显提升,星期五、星期六两晚满房成为常态,成功实现逆袭。

  从停摆、重启、复苏、热爆到回归常态,浙江到底做对了什么?

积极自救,多措并举

  2020年上半年,至少在“五一”小长假以前,“自救”这个词是民宿行业的唯一关键词。在失去春节长假这个盈利高峰后,接着是连续2个月以上营业额为“0”,几近灭顶之灾,各地民宿纷纷开展自救。

  自救主要有以下几种方式:

  1. 提前预售房间,给予一定的价格优惠,或者是赠送其他旅游产品,如周边景点门票、旅游纪念品等;

  2. 推出短租产品,伴随复工复产的推进,部分人已经返回工作岗位,受限于社区防控管制,租赁房屋的住户不能进入社区,民宿短租一时间有了市场;

  3. 多元化营销,尤其是视频直播为民宿开辟了一个新的展示窗口,通过视频全景展示民宿,同时销售房间、房券等产品。

  民宿在自救的同时,也融和了同周边原住居民的关系。原来为了春节入住高峰囤积的大量米、面、油、肉等食材因为没有了客人,不少民宿将多余的食材拿出来分享给附近的居民,共度时艰。还有部分因为疫情滞留店内的民宿从业者充当了抗疫志愿者,为周边社区提供服务,这些举措都进一步融洽了民宿和周边原住居民的关系。

2. 2亿元消费券促深度复苏,高端向好

  2020年的五一长假显得非常特殊,不仅第一次延长为五天,而且各地政府领导纷纷出镜,走到户外,部分领导化作游客深入景区、特色小吃店带头“打卡”。消费券也是2020年行业的一大特色,为了推动文旅行业深度复苏,浙江省文化和旅游厅在“519”中国旅游日发放了2.2亿元消费券。

  疫情蔓延,在全球范围内对旅游业造成的影响成了一个硬币的两面,出境游受限变相地促进了国内旅游业中高端服务需求的增长,房价堪比五星级酒店的高端民宿入住率明显提升,尤其是一些距离主城区车程1小时左右的,房价在每晚1500~3000元的民宿实现了逆袭,星期五、星期六两晚满房成为常态。

疗休养政策助力,利好民宿

  “消费券”在2020年的旅游行业扮演了重要利好角色,对于浙江民宿而言,最大的利好莫过于疗休养政策的升级。4月8日,浙江省文化和旅游厅、省总工会印发《关于鼓励开展职工疗休养活动促进文化和旅游产业发展的通知》。该通知积极倡导机关、企事业单位在省内开展职工疗休养活动,明确提出将当地民宿纳入疗休养目的地。至此,全省民宿正式被纳入疗休养服务范畴。

  在这个特殊的旅游市场环境下,疗休养客户对民宿来说意义重大。首先,客群稳定,单位经费统一埋单;其次,客群质量高,基本为政府企事业单位的工作人员,消费能力强,二次消费概率高;最后,不占用周末客房,大部分单位的疗休养都选在星期一开始,星期五结束。

  7月疗休养政策继续升级,浙江《关于调整职工疗休养政策的通知》发布。浙江疗休养政策的三大调整,每一项对民宿来说都是利好:

  1. 提高疗休养经费标准,将原来“每人每天不高于400元的限额”提高为“每人每天不高于600元的限额”,经费提升惠及一大批中高端民宿;

  2. 允许家属随同参加疗休养,虽然家属的费用自理,责任自负,但一定程度上提升了疗休养执行率,提升了消费额度;

  3. 鼓励疗休养时间灵活安排,可以将5天时间的疗休养活动分2次以上来实施,有效地扩大了疗休养目的地选择,惠及更广大范围的民宿。在浙江省总工会政策的指导下,各地纷纷出台措施响应,鼓励就地疗休养,不少县区结合疫情防控需要,积极推行疗休养本地化,鼓励疗休养团队到本市、本县的民宿去。民宿房间数量少,不会形成大规模人员聚集,成了疫情防控下疗休养的不二之选。

浙江民宿发展呈现哪些新特点?

  1. 视频直播,丰富民宿营销渠道

  2020年民宿行业最典型的两个表现就是直播和带货,在浙江表现得更为突出,一时间直播基地建设、直播培训、各种直播机构雨后春笋般涌现。直播从某种形式上丰富了民宿营销推广方式,可以更为直观、全面、动态地展示民宿。视频直播与图片相比可信度更高,以往客人因为民宿实际环境和宣传图片不符而退房,甚至引发投诉事件时有发生。视频直播虽然可以选角度、打灯光,但是直播中基本是实景呈现,让客人看到一个真实的存在,与美化后的照片相比更为接近本真。民宿直播的形式多种多样,从主播角度来分,有两种,一种是邀请网红、达人到民宿直播,依托邀请的网红、达人的流量来提升民宿的关注度,扩大知名度。还有一种是民宿主本人或者民宿工作人员进行直播,培育民宿自己的直播账号,逐步形成自己的私域流量。从直播内容上来讲也有多种形式,一种是单纯的展示民宿,包括周边环境、公共空间、客房细节等,有时会在直播中增加客房预售,或者是抽奖赠送免费入住资格等,还有一种是纯粹的直播带货,销售房间,以及其他产品,如:民宿订制的伴手礼、当地土特产、周边农户的农特产品等,直播带货大大拓展了民宿的盈利渠道,提升了民宿的盈利能力。

  2. 产品丰富,超高端民宿不断问世

  2020年,杭州、莫干山等地陆续出现了一些房价5000元/晚/间以上的超高端民宿。10月,杭州西溪湿地一家民宿投入试运营,客房面积起步60平方米,最大的客房达300平方米,每一个房间都有独立的庭院和相对封闭的水域景观,整个民宿占地面积约4万平方米,其中90%的面积是园林绿化和水域面积。客房单价分为三个档次,2500元、6500元、15000元,运营以来入住率不低于60%,周末基本满房。与此形成鲜明对比的是,一些价格实惠,房价在300元左右,主打亲民路线的大众化民宿入住率持续走低。究其原因,疫情对工薪阶层、个体户、中小业主打击较大,使得这部分群体的消费受到影响。相反,疫情在全球的蔓延,印度以及部分东南亚国家因为对疫情控制缺乏有效手段,导致工厂无法正常开工,生产效能不足,出口贸易持续走低,而有序复工复产的中国工厂则开足马力,接全球订单。公开数据显示,2020年浙江出口额达25180亿元,较上年增长9.1%。财富在不断集中,高端消费群在逐步形成,并且呈不断扩容之势,高端、超高端民宿消费群体呈扩大趋势。就目前疫情发展态势来看,高端、超高端民宿消费需求还将持续增长,未来如何设计、打造出更具个性化,更有格调,服务更加人性化的高端、超高端产品,值得民宿行业深入研究。

  3. 品牌初成,溢出效应开始显现

  民宿头部企业正在向品牌化、连锁化发展,浙江民宿的品牌意识逐步增强,那些具备网红气质的头部民宿纷纷注册自己的品牌,“过云山居”“原舍”“西坡”“大乐之野”等都在打造自己的品牌(见图1)。这些民宿具备一定的网红属性,不仅客房一房难求,甚至民宿本身亦成为游客的打卡点。头部民宿的品牌力量正逐步显现,主要表现在以下几个方面:第一,具备了较强的议价能力,尤其是在易耗品采购方面;第二,具备一定的行业话语权,成为当地民宿发展的先行者,有机会参与民宿相关发展、管理政策的制定;第三,优势资源朝头部品牌集聚,取得优势资源的成本降低,民宿头部品牌已经进入文旅发展重点区域政府招商的范围,在税费优惠、土地取得、物业使用等方面具有优势;第四,开始走上规模扩张道路,部分头部民宿甚至拿到了风投资金。有2家以上门店的民宿已经不在少数,部分民宿,如:过云山居已经在桐庐、苏州等地开设分店,陆续有其他分店投入运营,连锁化已经成为品牌民宿的又一发展方向,而且分店已经跳出省内。可以预见,未来不排除会形成几个具有一定规模的民宿集团企业。

8

  图1 民宿品牌

  民宿的品牌化发展也不是一帆风顺的。一些民宿在成立初期,品牌意识淡薄,取名时没能充分考虑到后期商标注册的诸多规范化要求,导致已经在使用的名号无法注册现象时有发生。民宿的品牌化发展还体现在另外一个方面,就是由政府、行业协会牵头打造属于自己的区域公共品牌。从地形地貌上来讲,浙江的丘陵地带特征较为明显,因此旅游民宿也具有非常鲜明的块状特点,一定区域范围内的民宿往往具有某些共性的元素。这几年来,浙江的部分地市、县区通过政府主管单位或者行业协会注册了自己的区域公共商标,如:“丽水山居”“临安民宿”等(见图2)。

9

  图2 区域民宿公共品牌

  本文摘自《中国民宿发展报告(2020~2021)》中文章“浙江旅游民宿研究报告”,有删选。

  策划:陈雪

  编辑:韩祎然

  审核:陈颖

10

分享到: