2011年3月15日，央视在3·15特别行动中曝光了河南“瘦肉精”事件。据披露，河南省孟州市等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养生猪，有毒猪肉流入济源双汇食品有限公司。

视频中河南济源双汇公司使用瘦肉精，问题猪肉从河南出厂抵达南京屠宰场过程中，凭借买来的“通行证”顺畅无阻。

自央视曝光瘦肉精就如双汇下属企业后，国务院、农业部以及各省市相关部门高度重视，全国各地严查瘦肉精。

18道检验不检瘦肉精

央视报道，济源双汇食品有限公司是河南双汇集团下属的分公司，以生猪屠宰加工为主，有自己的连锁店和加盟店，“十八道检验、十八个放心”的字样随处可见，但却不包括“瘦肉精”检测。济源双汇食品有限公司采购部业务主管承认，他们厂的确在收购添加“瘦肉精”养殖的所谓“加精”猪，而且收购价格比普通猪还要贵一些。这种猪停喂“瘦肉精”一周后，送到他们厂里卖的时候就不容易被查出来。

主犯湖北刘襄被判死缓

2011年7月25日16时30分，经过长达八小时的庭审，河南省焦作市中级人民法院对河南“瘦肉精”案中的刘襄、奚中杰、肖兵、陈玉伟、刘鸿林等5名犯罪嫌疑人一审宣判。

审判机关认为，依据《刑法》,5名罪犯在明知使用盐酸克伦特罗饲喂的畜禽被人食用后，可能对人体生命安全和公私财产造成严重危害后果的情况下，私自秘密研制销售盐酸克伦特罗，构成共同犯罪，以危险方法危害公共安全罪的罪名成立，其中主犯刘襄制售“瘦肉精”被依法判处死刑，缓期2年执行，剥夺政治权利终身；主犯奚中杰制售“瘦肉精”被依法判处无期徒刑，剥夺政治权利终身；主犯肖兵销售“瘦肉精”被依法判处15年，剥夺政治权利5年；主犯陈玉伟加工、销售“瘦肉精”被依法判处14年，剥夺政治权利3年；从犯刘鸿林被依法判处9年。5名罪犯的非法所得予以收缴，犯罪使用财物予以没收。

一审宣判后，被告人刘襄、奚中杰、肖兵、陈玉伟、刘鸿林均不服，提出上诉。

2011年8月10日，河南省高级人民法院二审认为，上诉人刘襄、奚中杰、肖兵、陈玉伟、刘鸿林明知使用盐酸克仑特罗喂养的生猪，人食用后会发生危害生命、健康的严重后果，为攫取暴利，置广大人民群众的生命、健康和公私财产安全于不顾，大量非法生产用于饲养生猪的盐酸克仑特罗，并将盐酸克仑特罗销售给生猪养殖户，致使使用盐酸克仑特罗饲养的生猪大量流入市场，严重危害不特定多数人的生命、健康，严重损害了生猪养殖户、肉制品企业及广大消费者的利益，致使公私财产遭受特别重大损失，其行为均已构成以危险方法危害公共安全罪，均应依法惩处。上诉人刘襄、奚中杰、肖兵、陈玉伟、刘鸿林的上诉理由及其辩护人的辩护意见不能成立，不予采纳。同日，焦作市中级人民法院对被告人王二团等玩忽职守案进行二审宣判，依法驳回上诉人王二团、杨哲、王利明的上诉请求，维持原判。

河南第二批“瘦肉精”案公审

河南省获嘉县8月9日公开审理第二批“瘦肉精”案，韩文斌等7名被告人以“非法经营罪”分别被一审判处有期徒刑1年至10年，并分别处以罚金。

2011年3月15日，媒体报道了河南省某家食品企业把含有“瘦肉精”的猪肉加工成肉制品流入消费市场。其中，含有“瘦肉精”的生猪部分来自获嘉县养殖场。随后，获嘉县相关部门对辖区养殖场进行检查，发现多个养殖场涉嫌使用“瘦肉精”，警方先后将韩文斌、张建国、冯满成、张俊森、史国营、张玉军、程保成7名“瘦肉精”经营人员控制。

经查，被告人韩文斌等人分别从2009年至2011年2月购买“瘦肉精”原粉，经过淀粉稀释后，以每包110元至140元的价格卖给生猪养殖户，导致含有“瘦肉精”的生猪流向市场。

8月9日，获嘉县法院对该案进行审理，法院当天依法作出如下判决,7名被告人均犯非法经营罪，其中韩文斌判处有期徒刑10年，并处罚金2．8万元；张建国判处有期徒刑9年，并处罚金1．2万元；冯满成判处有期徒刑8年，并处罚金3000元；张俊森判处有期徒刑6年，并处罚金7000元；史国营判处有期徒刑6年，并处罚金1000元；张玉军判处有期徒刑5年，并处罚金3000元；程保成判处有期徒刑1年，缓刑2年，并处罚金1000元。 

据河南省高级人民法院刑事审判庭有关人员介绍，“瘦肉精”事件发生后，河南省法院工作人员提前介入、了解案情，对涉及“瘦肉精”生产、销售和生猪饲养、加工、销售等各环节的59案114人的身份、涉嫌罪名、基本犯罪事实、量刑情节等进行分析、梳理，建立了全省“瘦肉精”系列案件审理台账，及时更新进展情况。全省三级法院安排专人负责案件审理，形成协调联动机制。

根据“瘦肉精”案件数量多、范围广，被告人数多、身份复杂，案件性质、主观恶性、危害后果各不相同等特点，在案件审理中，河南省法院法官坚持宽严相济、分期分批审理、依法快审快结的原则，重点打击研制、生产、销售“瘦肉精”犯罪和对食品安全负有监管职责的国家工作人员失职渎职犯罪。据统计，在审结的58案113人中，判处“瘦肉精”制售者和玩忽职守、滥用职权的国家工作人员77人，其中判处死缓1人、无期徒刑1人、9年以上有期徒刑9人、5年至9年有期徒刑20人、3年至5年有期徒刑23人、3年以下有期徒刑23人；判处生猪养殖户36人，其中判处有期徒刑1年以下至拘役的29人、缓刑7人。

河南省法院受理的“瘦肉精”案件全部审结，其中焦作市两级法院审结42案80人、新乡市6案17人、济源市1案3人、鹤壁市4案5人、洛阳市2案4人、平顶山市1案1人、信阳市1案1人、周口市1案2人，其中以以危险方法危害公共安全罪判处1案5人，以非法经营罪判处18案39人，以生产、销售有毒、有害食品罪判处33案52人，以玩忽职守罪判处4案13人，以滥用职权罪判处2案4人。